|
|
Indiase Eieren Met Kerrie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 eieren
50 gram boter
2 uien
2 teentjes knoflook
2 rode paprika′s
1 eetlepel hot curry
6 eetlepels slagroom
waterkers
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de eieren hard en laat ze schrikken voor u ze pelt.
Snij de eieren overlangs doormidden en leg
ze op een plat bord.
Fruit de gesnipperde ui en knoflook lichtbruuin en voeg de paprika met zout en de hot curry erbij.
Laat het geheel onder goed omscheppen even meefruiten.
Voeg de room toe en warm het geheel goed door.Schenk de warme saus op de eieren en garneer met een toefje waterkers.
erbij.
bord.
|
|
|